| 付子瓜性平，味甘淡；入肺、脾、肾经；具有利水消肿，止渴除烦，通淋散结的功效；主治水肿腹水，烦热口渴，疮毒，黄疸，淋病，痈肿等病症。 |
【食材与调料】
【主料】付子瓜250g，瘦肉10g |
| 【辅料】红辣椒2个，香葱5根，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜付子瓜一根，削皮。 |
 | 2.削皮之后，对半切好（也可以不对半切，因我是家中有小孩） |
 | 3.切成这样的厚度 |
 | 4.在两边轻轻的打上花刀，这样容易入味 |
 | 5.新鲜的瘦肉 |
 | 6.切成小肉丁，放盐，薯粉，少许酱油，拌好，腌制几分钟。 |
 | 7.锅里煸炒香，用碗盛出来。 |
 | 8.稍多点油，把付子瓜放至锅里煎好，把多余的油盛出来。 |
 | 9.接着把瘦肉倒下去，辣椒放下去。炒熟。。 |
 | 10.再放点葱，特别适合孩子，容易入味的一道菜。 |
【付子瓜饼做法小贴士】
| 小贴士切的时候稍微厚一点，才好打花刀！ |
