| 黑色的木耳和绿色的秋葵搭配炒制，是一道清鲜的素炒菜肴。制作方法挺简单的，二者的口感也很搭配，口味清鲜、老少皆宜，方便快捷、是零厨艺的首先菜肴之一。 |
【食材与调料】
【主料】秋葵200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油少许，蒜适量，水淀粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.主辅料： 秋葵、泡发黑木耳 |
 | 2.把泡发的黑木耳摘洗干净 |
 | 3.秋葵洗净去蒂切厚片 |
 | 4.热锅凉油，放入蒜片，小火炒香 |
 | 5.放入秋葵煸炒均匀 |
 | 6.放入黑木耳炒匀 |
 | 7.加少许酱油调色提味 |
 | 8.烹入少许水，加盐调味 |
 | 9.小火烧制1分钟 |
 | 10.淋入一点点水淀粉勾薄芡，翻炒均匀，即可关火 |
 | 11.出锅装盘，即可上桌品味 |
【黑木耳炒秋葵做法小贴士】
| 小贴士1、酱油要少放，防止菜肴色泽过重。 2、勾芡是用一点点水淀粉就可以。 |
