【食材与调料】
【主料】鲜蠔500g |
| 【辅料】小葱适量，粗盐2包，小葱适量，沙姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.用小刀在蠔中间划开，取出蠔肉，洗净沥干水份备用 | 2.锅中倒入粗盐，中火炒至发烫 | 3.将小葱，沙姜，适量花生油，细盐，酱油放入蠔中轻轻拌勻。放在锡纸上包好。 |
 | 4.把包好蠔放在盐中间，再用盐覆 盖，盖上锅盖焖10分钟左右即可 |
【海盐焗蠔做法小贴士】
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【制作步骤】
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