| 很鲜甜的面条，白菜真的是百搭 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜120g，蚬子120g，冬笋50g，水发木耳30g，蒜1粒 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜切末 |
 | 2.水发木耳去蒂头后切丝 |
 | 3.白菜切丝 |
 | 4.蚬子放盐水中养半天，使其吐尽泥沙 |
 | 5.冬笋切片后煮熟，捞出沥干水分 |
 | 6.面条煮半熟后过水 |
 | 7.热锅冷油放入蒜末爆香后加入木耳丝翻炒 |
 | 8.放入白菜丝翻炒至熟软 |
 | 9.关火后，把蚬子去皮连同汁水一起放入锅中，加入冬笋片 |
 | 10.加入高汤或水，放入面条 |
 | 11.煮熟后加入适量的盐和鸡粉即可 |
【蚬子白菜面做法小贴士】
| 蚬子不要煮太久，会老 |
