金边八宝饭,看似简单,做起来很难,一道需要非常有耐心才能完成的菜品 |
【食材与调料】
【主料】八宝饭1包 |
【辅料】鸡蛋一个0,白糖3g,盐少许 |
【制作步骤】
1.一,八宝饭蒸熟备用 | 2.二。鸡蛋打散,加入少于盐备用 | 3.三,炙锅烧热,过油,把锅里的油到干净,锅里有少于油既可 | 4.四,将八宝饭挤成圆形以后放入锅中煎,然后开始璇锅,不停的璇,然后再翻锅,把另外一面翻过来,(切记,由于太诺,容易烂,所以不能用勺子类的器材将它翻过来) | 5.将鸡蛋围着八宝饭边缘到上去,鸡蛋凝固时,再次翻过来,形成金边以后,撒上白糖,既可出锅 |
![]() | 6.香甜软糯, |
【金边八宝饭做法小贴士】
小贴士需要不断旋锅,防止不占锅,因为,使用不占锅也许也会占锅,因为八宝饭太粘糊,所以要学会旋锅 |