韭菜苔炒牛肉

韭菜苔是百合科植物韭菜秋天开花的嫩茎。味辛、微甘、性温;归心、肝、胃经。有补肾益胃、益肺气、散瘀行滞、安五脏、行气血、止汗因涩、平膈逆的作用。

【食材与调料】

【主料】韭菜苔250g,牛肉150g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
韭菜苔炒牛肉 1.牛肉切细条用料酒 淀粉生抽腌一会
韭菜苔炒牛肉 2.韭菜苔洗干净切段
韭菜苔炒牛肉 3.锅放油烧热倒入腌好的牛肉炒
韭菜苔炒牛肉 4.炒变色后出锅装盘
韭菜苔炒牛肉 5.锅里放油葱炒香倒入切好的韭菜苔翻炒
韭菜苔炒牛肉 6.韭菜苔炒软后加入炒好的牛肉翻炒
韭菜苔炒牛肉 7.加盐炒三分钟
韭菜苔炒牛肉 8.炒入味后加入鸡精炒一会
韭菜苔炒牛肉 9.炒好装盘出锅了

【韭菜苔炒牛肉做法小贴士】
小贴士很简单的一道家常菜

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