| 孩子爱吃鸡排，以前都是去街上买来吃，休息的时候就想到了给孩子做做看看自己做的怎么样。除了稍微有点咸外其他的都很好。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿肉400g |
| 【辅料】生抽适量，食盐适量，五香粉适量，料酒适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡小腿肉洗净控干水份 |
 | 2.看到中间的那根骨头了吗，把它去掉。 |
 | 3.全部去掉骨头后的鸡肉放到盆子里加入生抽～料酒～耗油～食盐～五香粉适量拌匀。 |
 | 4.盖上保鲜膜腌制最少三十分钟。 |
 | 5.电饼档内加入适量食用油，不要放的太多，因为煎的时候鸡肉也会出一点油。 |
 | 6.均匀的放入鸡腿肉，煎至两面金黄就可以了。 |
 | 7.这是我做好的。 |
【煎鸡排做法小贴士】
| 小贴士腌制鸡腿肉的时候怕不入味的可以在加入全部调味料拌匀后用叉子在鸡肉上扎小洞。 |
