| 这也是自己看别人做的味道超级棒，爱吃辣的朋友可以试试 |
【食材与调料】
【主料】鲤鱼1条 |
| 【辅料】芹菜2根，红辣椒4个，姜适量，地瓜粉适量，大蒜适量，豆瓣酱2勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鱼，芹菜，姜，辣椒，大蒜 |
 | 2.切好，鱼两边斜着切，抹上地瓜粉跟盐，把姜放点在鱼肚子里面 |
 | 3.油烧开放姜蒜，放入一点盐这样炸鱼比较不会烂 |
 | 4.把鱼放下去炸一会，可以开小一点火，经常翻动鱼，等两面都差不多有点熟了 |
 | 5.放入辣椒芹菜加入两勺豆瓣酱，再加一点点盐'放辣椒里面 |
 | 6.地瓜粉倒两三勺在盘子里加点水倒入锅里加味精勾芡一会，把鱼翻一下两分钟后起锅 |
 | 7.这样就可以了 |
【红烧鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼要经常翻动 |
