| 作为优良蛋白来源的鸡胸肉很多人却不知道怎么吃，不如花上十分钟来一个烤鸡胸肉三明治吧！土司的酥脆搭配蛋黄酱的醇绵，再感受坚韧的烤鸡胸肉在唇齿间跳舞，还等什么呢？ |
【食材与调料】
【主料】土司切片全麦2片，鸡胸肉1块，鸡蛋1个 |
| 【辅料】生菜2片，凯撒沙拉酱15ml，橄榄油15ml，椒盐5g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材: 全麦面包切片 新鲜鸡胸肉 新鲜生菜 鸡蛋 柠檬 凯撒沙拉酱(可用任意沙拉酱代替) 橄榄油 椒盐 |
 | 2.鸡胸肉洗净，用清水加少量料酒姜片食盐中火煮10分钟，晾干晾凉待用。 |
 | 3.晾凉后用手撕成细丝，椒盐拌匀待用。 |
 | 4.平底锅不加油，烧热后用小火煸炒鸡丝，至鸡丝微微范出金黄色，时长越10分钟，不必翻炒太频繁。 |
 | 5.鸡蛋煮熟晾凉，与煸炒好的鸡丝，柠檬，沙拉酱以及橄榄油一起准备做酱 |
 | 6.鸡蛋切碎，与沙拉酱，鸡丝，橄榄油，柠檬汁充分搅拌混合，最后略加入少量椒盐，比例根据个人口味调试。 |
 | 7.土司入烤箱180度5到8分钟烤至微酥。 |
 | 8.抹酱 |
 | 9.加入生菜，完成。 |
【烤鸡胸肉三明治做法小贴士】
