| 在沈阳的大小烧烤店里，都有辣白菜炒年糕这道菜，年糕口感筋道弹牙，辣白菜鲜辣，是一道既下饭又下酒的好菜 |
【食材与调料】
【主料】年糕1包，辣白菜200g |
| 【辅料】油适量，盐3g，小葱1根，青椒半个，韩国辣酱2茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.准备辣白菜，年糕，和韩国辣酱 |
 | 2.年糕洗净水煮一分钟煮软即可 |
 | 3.辣白菜切块 |
 | 4.不粘锅放底油 |
 | 5.下小聪碎和青椒碎 |
 | 6.随后放入辣白菜翻炒，放入两茶匙的韩国辣酱 |
 | 7.放入年糕片 |
 | 8.加一小匙白糖提鲜，中和辣味 |
 | 9.加少许盐调味，不要太多，酱和辣白菜都有咸味。 炒匀即可出锅，不需加味精了 |
【辣白菜炒年糕做法小贴士】
| 小贴士最好用不粘锅炒制年糕，不会粘锅底 青椒起到调节清香的作用 |
