| 一直很喜欢芒果，关于芒果的甜品除了杨枝甘露最喜欢的也就是这个了 |
【食材与调料】
【主料】西米50g，芒果1个 |
| 【辅料】牛奶1盒，水适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中加水烧开，尽量用大一点的锅，水加多一些，避免西米粘连 |
 | 2.将西米倒入锅中，轻轻搅拌一下，避免西米糊底，转小火煮15分钟左右 |
 | 3.这个时候西米外面一圈已经透明了，盖上锅盖焖10分钟，至西米完全透明 |
 | 4.用筛子将西米捞起过几遍凉水，这个时候西米就有qq弹弹的感觉了 |
 | 5.装入杯子中备用 |
 | 6.准备一盒牛奶，一个芒果 |
 | 7.芒果切成两半 |
 | 8.一半芒果切成块状 |
 | 9.另一半放入搅拌机中，加入适量白糖 |
 | 10.搅拌均匀后倒入杯中 |
 | 11.在上面放上切块的芒果，放进冰箱冷藏一些味道更佳～ |
【芒果西米露做法小贴士】
| 小贴士煮西米的过程中一定要经常搅拌，避免糊底 |
