| 四川有豌豆，所以有豌豆粉喽，豌豆粉又分干豌豆粉和是豌豆粉 |
【食材与调料】
【主料】干豌豆粉500g |
| 【辅料】清水3500ml，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.豌豆粉500克 |
 | 2.将豌豆粉打湿水 |
 | 3.水烧的下边冒小水泡时，将打湿的豌豆粉，迅速倒入锅中，快速顺时针搅，火要小，以免糊锅 |
 | 4.要不停地搅动，使其受热均匀 |
 | 5.慢慢变色，用搅拌棒挑起，挂排。 |
 | 6.倒入盆中，冷却几个小时 |
 | 7.OK，想怎么吃，就怎么切 |
【自制碗豆凉粉做法小贴士】
| 小贴士如果稠的话，中间加热水，不能加冷水哟 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【自制碗豆凉粉做法小贴士】
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