南瓜一贯是备受大众喜爱的一种蔬菜,正好家中有闲置的南瓜,就想着来做个南瓜饼吧,简简单单,比不上外面的口味和卖相,不过味道还是不错的,香香甜甜滴,多做点可以放冰箱里,吃的时候拿出来蒸一下,或者微波炉赚转下都可以。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜一个,面粉适量 |
【辅料】油适量,盐适量,葱2g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备南瓜一个 |
![]() | 2.洗净去皮,切片切块都可以 |
![]() | 3.上锅煮熟,捣成泥 |
![]() | 4.放凉后,加入面粉和适量的盐和葱,搅拌均匀 |
![]() | 5.搅拌均匀后就揉成一个个团 |
![]() | 6.压扁后上锅煎 |
![]() | 7.这个就是部分成果啦,煎至金黄色就可以出锅了 |
![]() | 8.尝个鲜,口感不错,香香甜甜滴 |
【南瓜饼做法小贴士】
加入的面粉根据南瓜大小来决定,煎的时候注意翻面和观察成色变化,因为南瓜本身会出水,加上口味就是甜甜的,不用加入水和糖的,个人这么操作的。 |