| 包子不仅可以用锅蒸。而且还可以用平底锅来进行生煎，方便又快捷，重要的是还很美味哦。 |
【食材与调料】
【主料】面粉180g |
| 【辅料】油适量，包子馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉中加入酵母、水。 |
 | 2.和成柔软的面团儿，放到温暖的地方发酵到两倍大。 |
 | 3.取出，排气，搓成一个长条形。 |
 | 4.分别分成一个个的小面团儿。 |
 | 5.把小面团儿一个个压扁。 |
 | 6.擀开，放上适量的包子馅儿。 |
 | 7.包成包子。 |
 | 8.想这样把所有的包子都包好。 |
 | 9.平底锅刷一层博博的油把包好的包子放在上面。 |
 | 10.盖上盖子，醒发二十分钟左右。点火开始煎包子。 |
 | 11.等到包子的底部稍微变成金黄色的时候，倒入适量的水，水要没到包子的一半儿。盖上盖儿一直煎到水份蒸发，所有包子的底部变成金黄色为止。 |
 | 12.这是煎好之后的样子。 |
 | 13.出炉，装盘就可以美美地享用啦。 |
 | 14.看起来还不错吧。 |
【平底锅生煎包做法小贴士】
| 小贴士包子馅儿可以选用自己平时喜欢的馅儿料，我用的是苋菜鲜肉馅。 |
