| 这样一道菜，相当的挑战味蕾，无辣不欢的我，妥妥的它归类为米饭杀手。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅8个，莲藕200克 |
| 【辅料】白胡椒粉1茶匙，杭椒2根，红泡椒6个，姜片3片，蒜瓣5瓣，葱花5克，老抽1小勺，生抽1汤匙，白糖1勺，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅洗净，竖向对半剪开 |
 | 2.加入料酒，盐，老抽，生抽，白胡椒粉 |
 | 3.抓匀腌制20分钟 |
 | 4.莲藕去皮切成薄片，浸泡在水中备用 |
 | 5.泡椒备好，杭椒切段，姜切片，蒜去皮轻拍一下，葱花切好即为爆锅料。 |
 | 6.起锅热油，加入爆锅料翻炒出香味 |
 | 7.加入腌制好的鸡翅，翻炒至断生 |
 | 8.加入藕片，生抽，老抽，少许清水将所有食材煮熟（10分钟左右） |
 | 9.最后加白糖和盐调味，稍加收汁即可 |
【泡椒莲藕鸡翅做法小贴士】
| 小贴士能吃辣的留点汤汁，浇在米饭上太过瘾~ |
