| 偶尔在外面吃酸菜鱼，自己不会做，后来各种资料查了下，也不难做。过节全家人一起吃饭，煮个酸菜鱼吃也不错，自己带孩子不做辣的，人多了就可以吃了，孩子们单做就是了！ |
【食材与调料】
【主料】黑鱼700g，酸菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜少许，蒜适量，辣椒油适量，酸菜鱼调料包1包 |
【制作步骤】
 | 1.黑鱼清理干净后削片，或者直接买削好的鱼。撒点淀粉，鱼肉会很嫩。 |
 | 2.酸菜切块备用。 |
 | 3.锅里倒入适量油烧热，把蒜和姜爆香。 |
 | 4.加入酸菜鱼调料。 |
 | 5.放入酸菜翻炒片刻后加入适量清水和盐煮沸。 |
 | 6.水烧开后加入鱼块，把鱼煮熟后加入香菜即可。 |
 | 7.做好的酸菜鱼，一大锅炖的味道很香呢！ |
【酸菜鱼做法小贴士】
