| 葵花子可以防止贫血，治疗失眠、增强记忆力的作用，对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱有预防功效。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。葵花子的亚油酸可达70%，有助于降低人体血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。葵花子的维生素E含量特别丰富，可防止细胞衰老、预防疾病都有好处。 |
【食材与调料】
【主料】高粉250g，低粉30g，老面团100g |
| 【辅料】玉米油30g，盐1g，糖50g，酸奶200g，酵母3g，葵花籽仁40g，枸杞15g，蔓越莓30g，鸡蛋白适量，蜜枣适量 |
【制作步骤】
 | 1.提前做好老面面团取出100克。 |
 | 2.老面倒入面包桶，加入面粉，酸奶，油，盐，糖，酵母启动和面程序，揉至出膜的光滑面团即可。 |
 | 3.蔓越莓，蜜枣切碎，枸杞备好。 |
 | 4.加入揉好的面团里。 |
 | 5.揉匀放小盆里盖上保鲜膜放温暖处发酵。 |
 | 6.发至两倍大。 |
 | 7.取出排气，分成均等的小面团醒15分钟。 |
 | 8.将面团擀成椭圆形。 |
 | 9.从宽边卷起成橄榄形。 |
 | 10.表面刷上蛋清，沾上葵花籽。 |
 | 11.放烤箱发至两倍大，送入已经预热的烤箱中层170度30分钟。 |
 | 12.烤好的面包放烤网上晾凉即可。 |
【酸奶养生做法小贴士】
| 小贴士晾凉的面包要密封起来，不能放冰箱冷藏哦，会影响口感的！ |
