| 鸡脖味道鲜美，不管是酱吃，还是炒吃都易入味。家里人都爱吃土豆，这回用鸡脖炖土豆，鸡脖味道鲜美，土豆软烂。一盘一扫而光！ |
【食材与调料】
【主料】土豆500g，鸡脖500g |
| 【辅料】胡萝卜150g，葱适量，姜适量，香菜适量，盐适量，油适量，料酒适量，鸡精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡脖去油洗净，剁成小块 |
 | 2.土豆和胡萝卜洗干净，去皮，切滚刀块。 |
 | 3.葱切小段，姜切片 |
 | 4.香菜切小段 |
 | 5.热锅内加入油，烧热加入姜，葱。 |
 | 6.葱姜爆香后加入土豆和胡萝卜块。翻炒 |
 | 7.土豆和胡萝卜翻炒片刻后，加入鸡脖。 |
 | 8.加入十三香，料酒，盐，酱油，翻炒均匀后，倒入适量水。水量不可没过土豆鸡脖。 |
 | 9.盖上盖子，中小火炖，待汤汁快收干，鸡脖熟透，土豆软烂，放入香菜段，鸡精即可出锅。 |
 | 10.盛盘！ |
【土豆鸡脖做法小贴士】
| 小贴士鸡脖上有鸡油，清洗时把鸡油都去掉。这样还比较健康。 |
