汤种大理石紫薯吐司,汤种大理石紫薯吐司的做法 - 阳康菜谱网汤种大理石紫薯吐司做法大全

紫薯颜色魅惑，不管是做烘培还是甜点都是不错的选择。

【食材与调料】

【主料】黄油20克

【辅料】玉米油1勺，糖1勺，紫薯120克，牛奶2勺

【制作步骤】

	1.将a料混合搅拌均匀，小火加热至面糊浓稠。放凉待用。
	2.面包桶里放入a料和b料。
	3.启动11生面团模式。
	4.加入黄油揉至光滑的面团，盖保鲜膜，松弛30分钟。
	5.将辅料里的紫薯泥加入糖，玉米油拌匀。
	6.加入牛奶搅拌均匀。
	7.发酵完成。
	8.面团排气松弛15分钟。
	9.松弛好的面团，用擀面杖擀成大的长方形面片。
	10.用橡皮刮刀均匀涂上紫薯泥，占面片2/3的空间。
	11.将没有涂到紫薯泥的1/3掀起、盖上。另一边也盖上，完成第一次三折。
	12.擀开。
	13.进行第二次的三折。
	14.第二次三折完成的面团再进行擀长。
	15.用锋利的刀，切成三条，顶部不切断。
	16.编成辫子。
	17.发酵至9分满的样子，放入预热好的烤箱。底层，180度，45分钟，前十分钟内上色完成加盖锡纸。
	18.成品。
	19.成品。
	20.成品。
	21.成品。