| 喜欢吃上海青,差不多一两天就会买来炒上一盘.配上点肉或者别的瓜类一起翻炒. 反正喜欢吃,不管怎么弄,都会吃的光光.今天炒的时候,放了少许的红箩卜,颜色鲜艳,让人很养眼.而且宝子也喜欢吃红箩卜.放上过餐的瘦肉一起炒. 超级美味. 俩公婆这么一盘菜,足以. |
【食材与调料】
| 【主料】上海青400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红箩卜70g，瘦肉150g，鲍鱼汁少许 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的上海青,浸泡在水里清洗. |
 | 2.少许的红箩卜. 刨去皮,从中间切开. 再斜刀切成片片. |
 | 3.起油锅. 把红箩卜片片放进去. 爆香. |
 | 4.把洗干净沥干水份的上海青倒进去. 大火.翻炒. |
 | 5.这是上午吃剩的瘦肉. 也一起倒进去. |
 | 6.大火.翻炒. |
 | 7.放上少许的盐. |
 | 8.快起锅的时候. 放点鲍鱼汁. 非常鲜甜. |
 | 9.有肉又有菜. 非常好吃又下饭哦. |
【红箩卜炒上海青做法小贴士】
| 青菜要浸泡在水里清洗. 炒的时候,速度要快点.火侯要大. |
