| 干豆腐系东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可）。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。 |
【食材与调料】
【主料】小白菜100g，干豆腐150g，杏鲍菇100g，鸭肉50g |
| 【辅料】花生油20ml，盐2g，酱油10ml，葱10g，大蒜10g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.热锅放油，放入葱和蒜爆出香味。 |
 | 3.放入鸭肉。 |
 | 4.放入杏鲍菇。 |
 | 5.放入干豆腐。 |
 | 6.放入酱油。 |
 | 7.加入适量水。 |
 | 8.加入小白菜。 |
 | 9.翻炒几下加入少许盐即可。 |
 | 10.豆香味浓郁，有营养的家常菜。 |
【小白菜干豆腐做法小贴士】
| 小贴士无 |
