| 最好用草鱼来做 我买不到就用鲤鱼了ԅ(¯ㅂ¯ԅ) 这也是一道一鱼两吃的菜，鱼肉炸 鱼骨和鱼头炖汤 超赞！(/≧▽≦/) |
【食材与调料】
【主料】草鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，姜适量，干辣椒适量，八角适量，花椒适量，十三香适量，料酒适量，淀粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把买回来的鱼抽一下鱼腥线两边都有我的强迫症 |
 | 2.只要鱼肉 鱼头和鱼脊骨切下炖鱼汤 （个人意见您随意） |
 | 3.鲤鱼的肉又宽又薄ԅ(¯ㅂ¯ԅ) 觉得长可以切成两半 |
 | 4.加点水漠过鱼肉 然后加入料腌10小时左右就好了 |
 | 5.把腌好鱼控一下水 然后把鱼块拿出来待用 |
 | 6.直接把鱼块放进淀粉里裹均匀 就可以炸了 用中火炸 炸到金黄色就好了 |
 | 7.味道超赞 快来动手做做吧 |
【香脆炸鱼块做法小贴士】
| 小贴士没有玉米淀粉可以用香脆炸粉会更好 |
