| 椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉200g |
| 【辅料】油500g，盐5g，料酒10g，绵白糖5g，椒盐15g，五香粉5g，生抽10g，淀粉糊200g |
【制作步骤】
 | 1.将猪肉切成条状备用 |
 | 2.猪肉加入料酒，白糖，五香粉和耗油等调料腌制入味 |
 | 3.准备淀粉糊搅拌均匀 |
 | 4.将猪肉裹上一层淀粉糊锅中加入足量的油，将猪肉炸至金黄捞出沥油 |
 | 5.最后配上椒盐食用即可 |
【椒盐炸肉段做法小贴士】
| 小贴士椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。 |
