| 早起准备一份香菇肉末疙瘩汤，各种营养都有了，美好的一天从早餐开始(๑•ั็ω•็ั๑)元气满满的早餐是新一天的能量之源 |
【食材与调料】
【主料】香菇，肉，面粉，水 |
| 【辅料】鸡蛋3个，味极鲜少量 |
【制作步骤】
| 1.把香菇和瘦肉切成小丁 | 2.用水和面，和到稠稠的液态，此时用筷子夹起来可以流下来的程度 | 3.热锅凉油，下入肉末炒香，下入香菇，把香菇炒出汁，加入少量味极鲜提味，炒匀 |
 | 4.加入水(可以多加点)，水开后用勺子下入小面团即为疙瘩，下完疙瘩后可以打入鸡蛋，待蛋黄成型后将蛋白打散成为蛋花，煮开后盛出即可 |
【香菇肉末疙瘩汤做法小贴士】
| 小贴士面一定要和到用筷子夹起来可以流下去的程度，这样疙瘩才能小小的，吃起来软软的不费牙 可以多加点水，下入疙瘩之后水会减少汤会变稠 |
