心花怒放,心花怒放的做法 - 阳康菜谱网心花怒放做法大全

开胃小菜，辣酱可以根据自己口味换成别的什么酱。

【食材与调料】

【主料】猪肉200g

【辅料】葱1根，姜3到4片，胡椒适量，盐适量，风味辣酱适量

【制作步骤】

	1.先把猪肉切片，然后锅中放油，油热后放入猪肉。
2.等把猪肉煎到7成熟时放入姜片，然后煎熟起锅。
3.重新把锅内放少许油，油热后把葱放入（注：先把葱切段），把葱煎出香味后放入盘中，就完成了。

【心花怒放做法小贴士】

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蜜汁叉烧肉

叉烧肉我往往都是选用小里脊来做，今天我选用了梅花肉，梅花肉是梅花肉即猪的上肩肉，据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90％，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。我还添加了烤肉料，味道不错哟。今天有点小累，就不罗嗦啦。。直接上菜。