西芹炒带子

西芹具有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效;带子具有补肾、养阴补虚的功效。这两种食材搭配一起烹制,口感诱人、味道鲜香。

【食材与调料】

【主料】日本带子6个,西芹200g
【辅料】油适量,蒜蓉豆豉酱适量,鸡粉适量,砂糖适量,粟米粉适量,清水适量

【制作步骤】
西芹炒带子 1.食材图
西芹炒带子 2.西芹择洗干净,去老筋
带子择洗干净
西芹炒带子 3.西芹切成斜片
西芹炒带子 4.准备芡汁(适量的蒜蓉豉汁酱、鸡粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀)
西芹炒带子 5.坐锅热油,放入带子
西芹炒带子 6.煎至双面微黄
西芹炒带子 7.倒入芡汁
西芹炒带子 8.炒至收汁
西芹炒带子 9.放入西芹,炒匀
西芹炒带子 10.熄火盛出

【西芹炒带子做法小贴士】
小贴士带子易熟,不易久炒。

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