| 第一次这样做吐司--一次发酵，没想到成品效果不错，拉丝效果和内部组织都很好。一次发酵，简单快捷，省时省力。用的是玉米油，不喜欢黄油味道的童鞋可以试试哦！用的是450g土司盒 |
【食材与调料】
| 【主料】 面包粉 230g 【辅料】 玉米油30g鸡蛋1个酵母3g盐2g白糖30g纯牛奶90g |
【制作步骤】
| 1 将食材放入面包桶，先放固体，再放液体 |  |
| 2 启动揉面程序，揉至能出手套膜即可 |  |
| 3 将揉好的面团称重，分割成3个大小一致的小面团，揉圆，排气。 |  |
| 4 擀成牛舌状 |  |
| 5 自上而下卷起来 |  |
| 6 整形后放到吐司盒子里，盖上保鲜膜 |  |
| 7 放到烤箱里，里面放一碗水，发酵。发到9分满 |  |
| 8 预热烤箱，上下管170度中下层，烤35分钟即可。拿出来脱模凉凉。 |  |
| 9 凉至室温 |  |
| 10 拉丝效果还是不错的 |  |
| 11 切片即可，也可以直接手撕着吃。 |  |
【玉米油版一次发酵吐司做法小贴士】
