| 夜开花含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，夜开花中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从夜开花中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。 胡萝卜素在夜开花中含量较多，食后可阻止人体其它物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。 相关人群一般人群均可食用。特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。。。 |
【食材与调料】
【主料】刀削面100g，夜开花235g，榨菜丝40g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：刀削面、夜开花、榨菜丝 |
 | 2.将夜开花去皮清洗一下。 |
 | 3.放在案板上切成片。 |
 | 4.烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。 |
 | 5.接着，加适量的清水煮开至熟。 |
 | 6.然后，合入刀削面和榨菜丝翻动一下煮开煮上2分钟。 |
 | 7.最后，加适量的盐。 |
 | 8.加适量的味精。 |
 | 9.调味翻匀即成。 |
【榨菜丝夜开花刀削面做法小贴士】
| 小贴士随意做 |
