芝麻糖,芝麻糖的做法 - 阳康菜谱网芝麻糖做法大全

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的900道营养辅食，有了这900道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。芝香四溢，色泽光亮。自己手工做的芝麻糖，用的黑芝麻材料上好，颗粒饱满，吃完甜甜蜜蜜，唇齿留香，老少皆宜。今年全家的香口小零食就不用去外面买了，自己做的没有添加，更健康放心。除了给宝宝吃，可以在过年的时候端出来给全家人一起分享，保准能获得家人的一致好评，做法超级简单，有口锅就能做，一点也不复杂，赶紧试试呀~

【食材与调料】

【主料】黑芝麻 50克白糖 30克冲泡好的奶粉 20克
【辅料】水适量

【制作步骤】

1 准备食材：黑芝麻50g，白糖30g，冲泡好的奶粉或牛奶20g。PS：以前看的方子都是用麦芽糖做的，但是估计大部分人都没有麦芽糖吧，这次我用的就是普通的白砂糖或者绵白糖，效果一样不错哟~因为想让芝麻糖更好吃，我在里边加了冲泡好的奶粉做糖卤，家里没有奶粉可以用牛奶，实在没有或者宝宝过敏的话用清水也是可以做的哈~
2 把黑芝麻用清水淘洗一下。
3 把黑芝麻沥干水分，倒入锅中翻炒至松散。PS：锅中不要加油，直接把黑芝麻中的水分炒干，直到变得松散就行。
4 噼里啪啦，黑芝麻炒好了会这样崩开，还带着芝麻的香味呢~
5 把炒熟的黑芝麻倒入碗中备用。
6 接着把白糖放入锅中翻炒。PS：炒白糖的时候也不需要刷油哈~
7 把白糖炒至融化。PS：这个时候要转成最小火，避免糖熬糊变焦。
8 白糖融化好，倒入冲泡好的奶粉。
9 搅拌均匀，糖卤就做好了。
10 接着加入刚才翻炒熟的黑芝麻。
11 把糖卤和黑芝麻翻炒均匀，变成有点湿湿的这样的黑芝麻团。
12 把炒好的黑芝麻放到烘焙纸上。PS：烘焙纸的防粘效果特别好，把炒匀的黑芝麻团放到油纸上整形比较方便。
13 用勺子把黑芝麻压实。PS：用勺子直接压实黑芝麻团会很粘，咱们可以在勺子上粘点水，这样再去铺匀黑芝麻的时候就不会粘到勺子上了。
14 这就是做好的黑芝麻饼，把它稍微放凉。
15 把放凉的芝麻糖切成小块，就可以开吃咯~