| 冰淇淋是女人和小孩的最爱，最近常看豆亲们发的菜谱，今天试着做一下冰淇淋，还算成功吧，口感不错。 |
【食材与调料】
【主料】淡奶油180g，蛋黄2个 |
| 【辅料】糖粉40g，食用水20g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散，边打边加入糖粉和水 |
 | 2.搅拌均匀加热至粘稠，隔水降温 |
 | 3.另一盘内倒入淡奶油 |
 | 4.打至8、9成发 |
 | 5.蛋黄糊中加入打发的淡奶油 |
 | 6.搅拌均匀 |
 | 7.倒入容器冷冻3个小时即可 |
【自制冰淇淋做法小贴士】
| 小贴士1、喜欢味道浓一点的，可以将食用水换成牛奶。 2、冷冻的时候，每隔半个小时拿出来搅拌一下，三四次之后即可。 |
