熬猪油

日常生活中猪油用处挺多的,做中式点心就是不是需要添加猪油。平时用炒锅熬猪肉,不小心就会被油溅出烫到,而且还不时需要关注锅里熬煮的情况。现在改用电饭锅熬煮猪肉,不仅省事省事,而且熬出来的猪油异味小,油还很清澈。

【食材与调料】

【主料】猪板油300g
【辅料】盐适量

【制作步骤】
熬猪油 1.猪肥油清洗干净后切小丁。
熬猪油 2.将肥肉丁放入电饭锅,并加入小半碗清水。
熬猪油 3.加入少许盐。(也可不加)
熬猪油 4.接通电饭锅电源,按下煮干饭键。
熬猪油 5.等电饭锅煮饭的程序自动完成后即完成熬煮过程。
熬猪油 6.用网筛过滤出油渣。
熬猪油 7.过滤好的油放凉后放入冰箱内保存,可随时使用。

【熬猪油做法小贴士】
小贴士锅内添加的水根据猪肥油来加,只要铺满锅底即可。

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