自制调味料

  • 自制椒盐

    椒盐味大爱的味道,炒菜、烧烤撒上一点味道各外不一样,家里没有的时候喜欢自己做一点,又不费事,又货真味正。自已做的才是最放心安全。...

    05-19
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  • 自制油泼辣椒酱

    最近一个月了,就是很喜欢吃辣,买了一瓶老干妈豆豉酱,被我吃掉了一大半了。虽然下巴处老是不断冒出有些疼的痘痘,但还是忍不住想吃,吃馒头、面条都想放一些辣椒酱。家里有很多干的朝天椒,我就想着自己做一些吧,第一次做,完全是凭自己的感觉去做的,没想到还挺好吃的,香辣过瘾,我们喜欢吃烩面时放一勺辣椒,顿时就觉得体味不少呢!...

    05-13
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  • 自制桂花

    爸妈家院子种了好多棵桂花树,而且发现它从十一月开始到五月都不断的开花,真是在屋里都一阵阵桂花香哪!有两棵大的都挂满了,这么好的东西,可不能浪费了,我摘了晒干一部分,还用一部分做了这个桂花糖,平常做甜点或煮糖水的时候加点,很香呢!当时还是现摘现做的,绝对的新鲜呀!...

    04-22
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  • 姜蒜葱花味碟

    冬天又是火锅的好季节 除了好的汤底当然还要配上美味的酱汁 才能锦上添花 这个酱汁闻一下已经很有食欲了 点一下更是不可收拾 呵呵 大伙都赞哦...

    04-10
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  • 自制芝麻酱

    自制的天然调味料可以给宝宝的饭菜调味用,纯天然的吃着放心。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健功效。在宝宝食物中加入一小勺不仅可以调味而且健康营养。芝麻酱有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品,又有其独特的营养价值。可以用来拌面,拌菜等。...

    04-08
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  • 腐乳花生酱

    餐桌上出现牛粪,真是不可思议。当你闭上眼睛,张开嘴,吃了以后就觉得美味无比。看到食材后才恍然大悟,原来如此。搞怪一下,造型忽悠,其实有花生酱后就有这菜,用盐或酱油等,没做造型而已,无非是变通一下,受不了吗?开心。只有想不到的,没有做不到的。参与【国民家常菜】活动。...

    04-07
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  • 杏鲍菇猪肉酱

    又是为了孩子,他不喜欢吃炒的煮的肉,我只能打成肉末,做成肉酱,用来拌面或配菜下饭都很鲜香,做上一盘够我们吃上一天了,这酱香味扑鼻,远远都能闻到了,喜欢的亲也试试吧。...

    03-30
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  • 芝麻辣椒油

    家庭经常会制作一些爽口小凉菜,凉菜里避免不了要加一些调味料,自己制作的芝麻辣椒油,可根据自己喜好制作,制作过程也简单,干净卫生,食用放心,口感又好。这次制作的芝麻辣椒油,添加了炒香的白芝麻,味道真是鲜辣里透着清香,不愧是凉菜的好伴侣,也可日常拌面、调味食用。...

    03-25
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  • 万能番茄酱

    pizza,拌面,焗茄子,涂抹吐司,你想怎样都行,万能番茄酱每次多炒些吃不完冻在冷冻室用的时候拿出解冻就好...

    03-03
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  • 蒜蓉剁椒酱

    剁椒酱主要由辣椒腌制而成,风味浓郁、肉质厚实、鲜辣爽口,适合嗜辣人士的口味。自从嫁到重庆之后,五年时间自己生活习惯以及饮食习惯也在悄然变化了,回北京有时候还会不习惯,嫁给老公之后最多的就是学会了很多菜,很多家乡菜想吃了,而南方没有,都一点点学会了,重庆美食也是嫁给老公之后学会的,想吃什么大部分都是自己动手,自然也抓住了我家老头儿的胃,下班回来之前也是想吃什么提前给我打电话。今天做的蒜蓉剁椒酱,最喜欢蒜蓉的浓郁勾人胃口的蒜香,做个剁椒鱼头更是香啊,最主要的是无添加,健康。还实惠!...

    03-02
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  • 自制千岛酱

    把沙拉酱里加少许酸黄瓜,鸡蛋(煮熟的)切末,加入少许的蔬菜,再加入番茄沙司拌匀就是千岛酱了。千岛酱里面有酸黄瓜的,吃起来也是有点酸的味道。我个人特别喜欢千岛酱。用来涂抹面包、做蔬菜、水果沙拉都是极好的。...

    02-24
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  • 果酱凤梨馅

    菠萝果酱做了几天啦!还剩下不少,得想个法子把它消灭掉哒!这不学着亲们做了个凤梨馅!菠萝果酱和冬瓜的碰撞,擦出了爱的火花!嘎嘎!还不错哦!...

    02-16
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  • 辣根蘸料

    喜欢吃木耳,而且最喜欢一种简单的吃法就是木耳蘸辣根。辣根调好后,不光是蘸木耳好吃,就是和鱼、肉调在一起也非常入味。辣根对人体也有很好的保健作用,据说有抑制胃癌细胞繁殖,防治胃癌之功效。辣根调起来也非常简单,有味极鲜酱油或醋都可以。我不喜欢吃酱油,炒菜的时候没有特殊的需要我都不会放酱油。醋倒是大爱,所以我调制的辣根都是用醋,调好一碟辣根,无论是吃青菜还是鱼肉,都会吃到爽。...

    02-13
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  • 辣椒酱

    首先把肉剁碎,大蒜生姜切好,再把花生米炒好起锅,再把准备好的干辣椒肉大蒜生姜一起下锅爆炒,炒六分钟左右再放适量的盐,少量酱油翻炒两分钟左右再把炒好的花生米倒下一起炒一到两分钟就可以起锅了,注意如果不太爱吃辣的朋友可以先炒之前放少许糖,那样就不会很辣...

    02-01
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  • 奶油焦糖酱

    一直很喜欢焦糖,如果只有焦糖的味道感觉就会太寡淡了,加上了淡奶油之后,味道非常浓郁,加上一点海盐就是变成了海盐奶油焦糖酱,因为海盐没有了,喜欢的可以试试看,味道很丰富。...

    01-26
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  • 自制牛肉酱

    自制牛肉酱,用途多多,而且十分方便!...

    01-22
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  • 自制椰蓉

    超市买了椰子,喝了椰汁扔了太浪费。费了老大劲把椰肉挖出来做了椰蓉,炒好的椰蓉的味道很香,下次用它做椰蓉饼干尝尝。...

    01-19
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  • 玫瑰草莓果酱

    草莓季,怎么舍得与这可爱的水果失之交臂!?每天都在想着还可以做蛋糕卷,做幕斯,做果酱,做派~~~三两天的水果篮子里草莓还是要随时补仓的。草莓玫瑰果酱,因为可以搭配面包做早餐更是要常常做。晚上也会去冰箱里问候果酱,近来过得好不好……...

    01-16
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  • 自制炸酱

    周末的时候,老公突然说不想吃饭,想吃个面条,于是我提议做炸酱面。但是超市里买的炸酱黑呼呼的,卖相不好,所以我到好豆网看别人做炸酱的菜谱,然后到市场买了材料,回家里自己做。没想到,这个味道啊,非常的好,适合我们家人的口味,心里倍感安慰。做出来的东西,得到家人的认可,是最最开心的事情,辛苦也忘记了。...

    01-03
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  • 香菇牛肉酱

    好几天没好好做饭了,去市场买回来两个馒头,呵呵,索性做个香菇肉酱吧,搭配着吃,一定会不错的。...

    12-25
    136 0

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