菠菜蛋炒饭

一位亲戚给了很多自己种的绿叶菜,中午把菠菜处理好用水焯了一下,晚上回来给儿子做了蛋炒饭,加入了些焯好的菠菜,味道真不错,早上如法炮制又做了许多都吃掉了。

【食材与调料】

【主料】米饭200g,鸡蛋1个
【辅料】油适量,盐适量,花椒粉适量,火腿适量,菠菜适量,大葱适量

【制作步骤】
菠菜蛋炒饭 1.火腿切碎
菠菜蛋炒饭 2.菠菜焯过水攥干水分切碎
菠菜蛋炒饭 3.大葱切碎待用
菠菜蛋炒饭 4.锅内加适量油放入鸡蛋
菠菜蛋炒饭 5.鸡蛋炒散放入葱花、火腿碎
菠菜蛋炒饭 6.放入米饭、菠菜,加入适量盐、花椒粉
菠菜蛋炒饭 7.炒散至颗粒均匀

【菠菜蛋炒饭做法小贴士】
小贴士菠菜一定要记得焯水哦

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杨婷婷 杨婷婷
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