| 吃菠菜可以补很多东西，鸡蛋也很有营养价值，这道菜不用油煎鸡蛋，非常适合老人和孩子 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋少许 |
| 【辅料】盐0适量，葱花0适量，香油0适量 |
【制作步骤】
| 1.锅里放油，爆香葱花和大料，加凉水，把鸡蛋打到碗里，打散后倒入锅里，用铲子贴着锅底划动，防止粘锅，鸡蛋成型后，放入泡好的粉条和菠菜，加入香油就可以出锅了 | 2.锅里加凉水，把鸡蛋打到碗里，打散后倒入里，用铲子贴着锅底划动，防止粘锅 | 3.鸡蛋成型后，放入泡好的粉条和菠菜，加入香油就可以出锅了 | 4.然后装盘就可以了 |
【菠菜鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士炒鸡蛋的时候一定要慢慢操作，不然鸡蛋就碎了 |
