本来想今天做鸡翅,特别巧的是我的手机报上的菜谱,就是菠萝鸡翅,中午回家就买了个菠萝。俺家那好孩子,死活不让我买,差点给我扔了,人家不吃菠萝。做出来的鸡翅,他可一口气吃了三个。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅中8个,菠萝100g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,八角适量,花椒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡翅上面划上三刀。 |
![]() | 2.锅里烧水把鸡翅焯一下。 |
![]() | 3.捞出备用。 |
![]() | 4.葱切段,姜切片。 |
![]() | 5.菠萝切块。 |
![]() | 6.锅里油热后放八角、花椒爆锅。 |
![]() | 7.再放葱、姜炒香。 |
![]() | 8.再放鸡翅,炒至两面发黄。 |
![]() | 9.加适量水、盐、鸡精开始炖。 |
![]() | 10.把菠萝块也放进去,汤汁收尽后即可。 |
【菠萝鸡翅中做法小贴士】
能吃甜的,可以适当的放点糖。我家婆婆血糖高,所以没放糖。 |