| 刺嫩芽又称刺老芽、刺老鸦、龙牙楤木。刺嫩芽生于林缘、灌丝、林中空地，分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地。刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维生素C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等成分。 |
【食材与调料】
【主料】刺嫩芽250g，面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，火腿适量，大葱适量，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的刺嫩芽半斤 |
 | 2.锅内倒入清水，焯一下 |
 | 3.切碎后，加入葱花，火腿和鸡蛋，根据个人口味加入盐 |
 | 4.搅拌均匀 |
 | 5.放入面粉 |
 | 6.加入适量的水，搅拌到粘稠 |
 | 7.倒入电饼铛 |
 | 8.两面金黄即可装盘 |
 | 9.好了，可以享用了啊 |
【刺嫩芽饼做法小贴士】
| 小贴士可以配番茄酱哦 |
