炒蒜泥甜豆,炒蒜泥甜豆的做法 - 阳康菜谱网炒蒜泥甜豆做法大全

甜豆，豆荚及豆粒都十分甜美且脆。选购时以豆荚青绿鲜嫩不萎缩，兼没斑点方为上品，豆粒愈饱满即愈甜。甜豆含有17种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可。大蒜头；强力杀菌。防治肿瘤和癌症。预防肠胃疾病。降低血糖，预防糖尿病。防治心脑血管疾病。保护肝功能。旺盛精力。预防感冒。蒜泥甜豆材料简单，做法方便，营养丰富。很合适现代人的快节奏。菜系：家常菜口味：清淡工艺：炒

【食材与调料】

【主料】甜豆500g

【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，大蒜头适量

【制作步骤】

	1.甜豆洗净；
	2.甜豆分别从两头撕去老筋；
	3.大蒜头拍松去皮切碎
	4.油锅烧热；
	5.下油锅爆香；
	6.倒入甜豆翻炒；
	7.切上一些胡萝卜片；
	8.倒入，下盐、鸡精放100毫升水；
	9.加盖闷三分钟即可出锅。
	10.特点：碧绿生青白点星星，甜美且脆，材料简单，做法方便，营养丰富。很合适现代人的快节奏。