| 将油菜尖洗干净，然后把锅烧热，倒入清油，待清油熟透，放进干辣椒，花椒，生姜，蒜炒一下，辣椒有点轻微变色倒入青菜，炒到快熟的时候倒入盐巴，炒到熟透，关火，放点味精，起锅。 |
【食材与调料】
【主料】油菜花尖600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，油菜花尖适量，味精适量，干辣椒适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜蒜辣椒切好 |
 | 2.先将菜洗净，扣干水分 |
 | 3.将油菜尖洗干净，然后把锅烧热，倒入清油，待清油熟透，放进干辣椒，花椒，生姜，蒜炒一下，辣椒有点轻微变色倒入青菜，炒到快熟的时候倒入盐巴 |
 | 4.炒到熟透放点味精，起锅。 |
【炒油菜尖做法小贴士】
| 小贴士记住倒入辣椒和姜蒜的时候，看辣椒有微微变色就要倒入青菜，免得辣椒糊了 |
