| 夏天末种的香菜，如今还绿油油的生长着，昨天院里的水管没有关紧，今天清早起来，拍到了一条长长的冰柱，晚上已经非常的寒冷了，在这样的情况下，每天晚上盖着薄膜的香菜，让我觉得很可贵，如今院里新鲜的菜就是它和小白菜了。 有时候觉得人就是味觉得动物，越是有味的，反倒觉得好吃，如香菜，有点辣的萝卜，我们追求的就是那种刺激。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菜50g，白萝卜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，生抽适量，醋适量，辣椒酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菜洗净泡在盐水里五分钟以上，因为是生吃，所以这样子做。 |
 | 2.白萝卜洗净 |
 | 3.偷懒了，擦成丝。 |
 | 4.放上盐腌制十分钟 |
 | 5.泡好的香菜切成段 |
 | 6.蒜切成小片 |
 | 7.辣椒酱备好 |
 | 8.腌好的萝卜丝倒出水份 |
 | 9.香菜和萝卜丝放一起 |
 | 10.坐锅烧油，油热后把蒜末放入炒香 |
 | 11.蒜末拨一边，放入辣椒酱炒得后和蒜末炒一起 |
 | 12.炒好之后倒入萝卜香菜盆里 |
 | 13.加入食盐 |
 | 14.加入醋 |
 | 15.加入生抽拌匀即可 |
【香菜拌白萝卜做法小贴士】
| 萝卜带些辣味，用盐这样腌制倒出水份后，可降低辣味。 |
