| 煲仔饭属于粤菜系。 煲仔饭的风味品种不少，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。这次看电饭锅有煲仔饭功能 ，于是用自己做好的腊肠做一份，味道也不错。食材：香米450克、香肠100克、鸡蛋2只、青菜适量、食用油适量，盐少许。 |
【食材与调料】
【主料】香米450g，腊肠100g |
| 【辅料】青菜适量，鸡蛋2只，食用油适量，精盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把米淘洗好，按电饭锅水量加入清水。三杯米，水量就到“3”。 |
 | 2.通电，选上“煲仔饭程序。” |
 | 3.备好香肠，青菜，鸡蛋。 |
 | 4.听到电饭锅“嘀嘀”声响起。加入腊肠，鸡蛋。电饭煲加盖继续工作。 |
 | 5.待电饭锅时间为倒计时。另起锅，烧开水，滴入少许油，焯熟青菜。 |
 | 6.时间到了，香喷喷的煲仔饭就好了。 |
 | 7.可以装砂锅中，上锅煎一会儿。配上蔬菜，美美的一顿。 |
【电饭锅版腊肠煲仔饭做法小贴士】
| 小贴士1、加入鸡蛋腊肠时，可以在锅边缘淋入少许食用油。 2、如果用砂锅做，在米饭收汁时放入腊肠鸡蛋即可。注意火候。 3、煮青菜时放点食用油，煮出来的青菜颜色鲜亮。 |
