| 喜欢土豆炖鸡，土豆炖的面面的很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆300g，鸡腿 200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，姜适量，花椒适量，干辣椒2个 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净去皮切块。 |
 | 2.鸡腿清洗干净剁大块。 |
 | 3.锅中放油，下入少许花椒，干辣椒，姜片及鸡腿翻炒一分钟。 |
 | 4.放入少许白糖，继续翻炒。 |
 | 5.炒至鸡肉中的油脂全部炼出，加入土豆翻炒一分钟。 |
 | 6.加入没过菜的水，大火烧开，小火炖30分钟。 |
 | 7.加盐及生抽调味，收干汤汁即可。 |
【土豆烧鸡腿做法小贴士】
| 加入少许白糖，可以使鸡肉更鲜美。 |
