这个我家孩子非常爱吃,几乎每三天要做一次给宝宝当零食 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个 |
【辅料】牛奶30g,油20g,白砂糖10g,白砂糖45g,低筋面粉35g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备材料 |
![]() | 2.牛奶,油加10克糖,搅拌均匀 |
![]() | 3.蛋黄和蛋白分离 |
![]() | 4.蛋黄一个个的加进2里伴匀 |
![]() | 5.筛入低筋面粉 |
![]() | 6.糖分三次倒入蛋白打发 |
![]() | 7.打发的蛋白分三次倒入蛋黄中用橡皮刀由下往上拌匀 |
![]() | 8.模具放上纸杯,用勺子勺些蛋糕液倒入纸杯中,9分满 |
![]() | 9.入烤箱190度15分钟 |
![]() | 10.完成 |
【蛋糕做法小贴士】
小贴士勺子勺蛋糕液时不要勺太满,9分满,在碗沿刮一下,免得蛋糕液滴得到处都是 |