| 冬瓜会吸收火腿的鲜味，清淡可口，多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
【主料】冬瓜250g，火腿肠2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜三瓣，生抽适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜洗净，去皮切片，为了节省烹饪时间，冬瓜切小一点，薄一点，会熟的更快，但也不能太薄，否则冬瓜特别容易烂 |
 | 2.火腿肠切片，大蒜切碎，拍碎的大蒜味道更容易挥发出来 |
 | 3.锅烧热，放油，油热放入碎蒜炸香 |
 | 4.倒入冬瓜翻炒，放入适量盐，让冬瓜提前入味，后放的话火腿也会吸收盐味，容易咸 |
 | 5.冬瓜半熟时放入火腿，鸡粉，生抽，翻炒 |
 | 6.倒入适量水，让冬瓜充分焖煮熟透，吸收火腿的鲜味 |
 | 7.盖上盖子，焖烧至水干，冬瓜至透明状，整个菜就烧好了。 |
【冬瓜烧火腿做法小贴士】
| 小贴士冬瓜切适量大小是决定做菜时间的关键，放入高汤焖煮会更鲜美，火腿肠也可以用金华火腿肉代替 |
