多芒小丸子

很喜欢吃芒果,觉得它很香甜。现在特别流行吃多芒小丸子,有时候懒得出去吃,所以就买了芒果自己在家里做,觉得味道也是不错的。

【食材与调料】
【主料】芒果380g
【辅料】白糖适量,糯米粉 200g

【制作步骤】
多芒小丸子 1.芒果削皮备用
多芒小丸子 2.榨成汁,加适量的冷开水
多芒小丸子 3.调入白糖,搅拌至溶化
多芒小丸子 4.糯米粉加水揉成团
多芒小丸子 5.捏成小丸子
多芒小丸子 6.放入滚开的热水中
多芒小丸子 7.浮起来再煮三分钟左右
多芒小丸子 8.倒入冷开水中备用
多芒小丸子 9.在碗中倒入调好的芒果汁
多芒小丸子 10.放入白丸子即可

【多芒小丸子做法小贴士】
芒果因为搅成汁后会比较酸,所以加一些白糖会更显得香甜。
如果有冰水的话,加冰水效果更好。

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