| 面条是一种古老的面食，至今已有四千多年的制作食用历史。因制作简单，食用方便，营养丰富，在各地广为流传：四川担担面、北京炸酱面、山西油泼面、兰州拉面都已形成了独具特色的地方文化。《荆楚岁时记》中有记载：“六月伏日进汤饼，名为避恶。”恶，疾病和污秽也。夏季细菌多，饮食不洁，易患肠道疾病，而“汤饼”用开水沸煮，趁热吃，这可能是古代夏天污染最少的食品，会减少疾病的发生。这汤饼便是最早的面条的叫法。到了如今，主妇们不再手工制面，更多的人选择购买。然而，层出不穷的食品安全问题，你敢去买现成的吃吗？最近黄黄有幸获得了一台九阳新一代揉道L10全自动面条机，面条做起来！ |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，菠菜300g，虾200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，绿圆椒1个，红圆椒1个，料酒少许，鸡蛋2个，培根少许 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗干净控水 |
 | 2.切段 |
 | 3.用原汁机榨汁 |
 | 4.榨出的菠菜汁，颜色很碧绿 |
 | 5.面条机放上面粉，放置好菠菜汁，选择筋道面条键，一件启动 |
 | 6.碧绿色的菠菜面条出来啦！如果怕粘连，可以放少许的淀粉 |
 | 7.虾洗净 |
 | 8.去皮去头去虾线 |
 | 9.加少许盐 |
 | 10.料酒腌渍 |
 | 11.青椒用容器切成花型 |
 | 12.鸡蛋煎成饼，放凉后切成花型 |
 | 13.培根切段 |
 | 14.下面条 |
 | 15.过凉水 |
 | 16.锅里放油，加入虾仁和培根翻炒片刻 |
 | 17.加入辣椒和鸡蛋 |
 | 18.接着翻炒 |
 | 19.加盐 |
 | 20.加入水 |
 | 21.烧开 |
 | 22.浇入面条碗中 |
 | 23.一碗好吃又好看的翡翠虾球面完工 |
【翡翠虾球面做法小贴士】
| 小贴士黄黄的小贴士： 1、虾要提前处理腌渍，去掉虾线可以借助牙签，用料酒去腥是最好的了。 2、蔬菜可以自由搭配，我选择了红色的圆椒是为了配色好看，亲们可以按照自己的喜好选择哟！ |
