| 西红柿炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜，主要食材是西红柿和鸡蛋，鸡蛋蛋白质含量高，富含人体必需氨基酸，西红柿炒鸡蛋对于身体虚弱，营养不良有一定作用，且具有一定的美容效果。 |
【食材与调料】
【主料】番茄5个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐，油 |
【制作步骤】
 | 1.取半个较熟的番茄去皮切成小粒。 |
 | 2.其余的切瓣 |
 | 3.鸡蛋打散 |
 | 4.热锅把蛋液炒成蛋花，盛出 |
 | 5.热油下入番茄粒，边炒边用铲子压碎出汁。 |
 | 6.加入盐和番茄瓣翻炒。 |
 | 7.番茄都熟透后加入蛋花翻炒至蛋花全部裹上番茄汁即可出锅。 |
【番茄炒蛋做法小贴士】
| 小贴士番茄炒蛋要有汁才好吃所以我用半个番茄来做番茄酱 |
