| 简单的小炒，用新鲜番茄比番茄酱更好吃。 PS：虽然说过很多遍，但是还是再说一遍，不要相信诸如“番茄和虾，毒过pi霜”之类的谣言了。。 |
【食材与调料】
【主料】海虾1个 |
| 【辅料】植物油2勺，盐1勺，生抽1勺，白砂糖1勺，料酒半勺，老抽少许，葱花少许 |
【制作步骤】
 | 1.虾洗净，剪去头部尖端和虾须，沥净水份备用 |
 | 2.热锅热油，爆香葱花 |
 | 3.将西红柿洗净，切大块，放入锅中加少许水，炒软出汁后，捡出西红柿皮丢掉 |
 | 4.倒入处理好的虾，加盐，少许料酒，生抽和糖，翻炒 |
 | 5.炒至虾完全变色，会出少许汤汁在锅中，加少许老抽继续翻炒 |
 | 6.炒至收汁，盛出即可 |
【番茄炒虾做法小贴士】
| 小贴士也可以用番茄酱代替 |
