在菜场买猪肉的时候,看到很新鲜的猪血,还是热的,就买了一些回来~猪血含有丰富的铁,正好适合成长期的宝宝来食用~ |
【食材与调料】
【主料】猪血块400g,蕃茄1/2个 |
【辅料】包菜叶适量,盐适量,味精适量,水淀粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.将猪血块洗净后,切成小块,蕃茄也切同样大小的小块 |
![]() | 2.锅里烧热后加入适量的油 |
![]() | 3.接着到融入蕃茄丁,炒出汁来 |
![]() | 4.接着倒入猪血块里面,利用番茄汁煮下 |
![]() | 5.再倒入包菜叶,翻动一下 |
![]() | 6.最后加入调料,味精,少量的盐,水淀粉,收干一点即可出锅了 |
【蕃茄猪血块做法小贴士】
猪血块本来就有咸味,盐不能放多了 购买猪血要以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软的为好 |