咸香味型 |
【食材与调料】
【主料】四季豆400g |
【辅料】碎末芽菜0,蒜2块,干辣椒3个,花椒粒,鹽0适量,味精0适量,菜籽油0适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.四季豆去筋洗凈,並摘成大概5公分長的小節。 |
![]() | 2.大蒜剁碎,幹辣椒改小,芽菜,花椒備齊。 |
![]() | 3.煸炒四季豆,表皮起泡,接著下之前的配料。 |
![]() | 4.配料下去翻炒出香味,就可以放鹽,味精起鍋。 |
【干煸四季豆做法小贴士】
小贴士四季豆先乾煸,一定要用油煸炒至表皮起泡。 |
咸香味型 |
【主料】四季豆400g |
【辅料】碎末芽菜0,蒜2块,干辣椒3个,花椒粒,鹽0适量,味精0适量,菜籽油0适量 |
![]() | 1.四季豆去筋洗凈,並摘成大概5公分長的小節。 |
![]() | 2.大蒜剁碎,幹辣椒改小,芽菜,花椒備齊。 |
![]() | 3.煸炒四季豆,表皮起泡,接著下之前的配料。 |
![]() | 4.配料下去翻炒出香味,就可以放鹽,味精起鍋。 |
小贴士四季豆先乾煸,一定要用油煸炒至表皮起泡。 |