干煸四季豆

咸香味型

【食材与调料】

【主料】四季豆400g
【辅料】碎末芽菜0,蒜2块,干辣椒3个,花椒粒,鹽0适量,味精0适量,菜籽油0适量

【制作步骤】
干煸四季豆 1.四季豆去筋洗凈,並摘成大概5公分長的小節。
干煸四季豆 2.大蒜剁碎,幹辣椒改小,芽菜,花椒備齊。
干煸四季豆 3.煸炒四季豆,表皮起泡,接著下之前的配料。
干煸四季豆 4.配料下去翻炒出香味,就可以放鹽,味精起鍋。

【干煸四季豆做法小贴士】
小贴士四季豆先乾煸,一定要用油煸炒至表皮起泡。

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