| 1、排骨洗净，锅中加入水，排骨放入锅中，大火煮开（去血水），小火煮十分钟（排骨肉更容易松软），可以煮更久一点。2、海带结过水，沥干水分备用3、姜切片，准备两个小八角4、锅内加入油，油热后放入姜和八角，炒香加入排骨，倒入酱油翻炒（排骨千万别炒糊），加入海带结继续翻炒5、加入水（冷水也行，家里有电水壶，烧一壶可以加热水更好），没过海带结和排骨就够了，大火炖，汤煮沸转小火炖，汤汁收的差不多了就可以关火了（汤汁多少看个人喜好情况） |
【食材与调料】
【主料】海带结500克，排骨500克 |
| 【辅料】酱油，盐 |
【制作步骤】
 | 1.1、排骨洗净，锅中加入水，排骨放入锅中，大火煮开（去血水），小火煮十分钟（排骨肉更容易松软），可以煮更久一点。 |
 | 2.2、海带结过水，沥干水分备用 3、姜切片，准备两个小八角 |
 | 3.4、锅内加入油，油热后放入姜和八角，炒香加入排骨，倒入酱油翻炒（排骨千万别炒糊），加入海带结继续翻炒 |
 | 4.5、加入水（冷水也行，家里有电水壶，烧一壶可以加热水更好），没过海带结和排骨就够了，大火炖，汤煮沸转小火炖，汤汁收的差不多了就可以关火了（汤汁多少看个人喜好情况） |
【海带结炖排骨（家常做做法小贴士】
